menu de paques
Découvrez notre Menu de Pâques 100% “Fait Maison”

Nous avons conçu ce menu de Pâques pour vous.
Nous avons souhaité et pensé ce menu pour être un repas généreux et gourmand, à partager en famille ou entre amis.
C’est pourquoi, nous vous proposons des recettes traditionnelles mais également des recettes plus originales, avec des mélanges de saveurs parfaitement de saison, comme des asperges, des légumes nouveaux, des fraises et du chocolat, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
De l’entrée au dessert, votre repas de Pâques avec Aux Saveurs du Jour s’annonce plus gourmand que jamais.
Les entrées
Terrine en croûte duo de poissons : 6.30€
Mousseline de saumon et cabillaud, filet de saumon et gelée de Porto blanc.
Couronne de printemps aux asperges : 5.20€
Couronne de pâte à choux garnie d’une mousse d’asperges et son jambon Serrano
Les plats
Quasi de veau et sa sauce forestière : 15.90€
Quasi de veau accompagné d’une sauce onctueuse aux champignons
Délice des mers sauce printanière : 14€
Filet de daurade, sauce vin blanc et sa subtile crème persillée
Les accompagnements
Parmentier aux légumes nouveaux et pommes de terre : 3.50€
Risotto aux légumes verts : 3.20€
Les fromages
Plateau de fromages locaux ( 10 personnes) – 29€
Tomme Angevine, Le P’tit littoral, chèvre cendré et Galet de la Loire – 800 gr
Les desserts
Tarte aux fraises et basilic : 4.80€
Sablé breton, gelée de fraise et basilic, crème diplomate et fraises fraîches
Rocher citron et spéculoos : 4.50€
Moelleux au citron, mousse spéculoos, crémeux citron et son dôme en chocolat rocher
Le cocktail
Wrap de dinde, pommes et crème de curry
Mini cake aux champignons et noix de cajou
Wrap de légumes de saison et fromage frais ail et fines herbes
Canapé de saumon fumé, crème d’aneth et câpres
Mini cake aux tomates cerises et basilic
Toast rillette de truite, moutarde à l’ancienne et courgettes marinées
Verrine duo de saumons façon tiramisu
Verrine méli-mélo au chorizo, comté, riz, tomates cerises et noix
Plateau de 24 pièces : 35€ – Plateau de 48 pièces : 58€


Le Menu Enfant
Formule 2 plats : 11€
Parmentier de volaille et pommes de terre
Cupcake moelleux lapin de Pâques
Vous souhaitez commander votre menu de Pâques, nous sommes à votre disposition.